Bienvenue sur Saveurs et Gastronomie !

Bienvenue à tous les amateurs de bonnes saveurs et de la gastronomie! 
 
    Depuis un petit moment, cette idée me trottait dans la tête, ouvrir un blog pour parler un peu d'une de mes passions, La Cuisine! 
La cuisine sous toutes ses formes et sous toutes ses saveurs! du nord, du Sud et de l'Est à L'Ouest !
    Je suis un curieux de nature, j'aime apprendre et découvrir, que se soit de l'histoire d'un pays ou d'une région, mais également sa géographie. Un grand point commun qui relie toutes ces curiosités, "la Bouffe " soyons réalistes, partout ou nous allons, c'est bien beau la culture, mais une bonne table avec un bon repas, complète une bonne visite culturelle !
    Je vais fêter au mois de Septembre 2015, le 40 e anniversaire de mon entrée en cuisine ! au Lycée professionnel Simone Weil à Dijon. Du chemin parcouru depuis ! de saisons d'hier aux Arcs 1600 au Cap d'entibes en passant par Menton, Nantes, Dijon, La Baule, Guérande, Genève, Buenos Aires, Bariloche, Collioure, Paris etc...de commis de cuisine, à chef du restaurant gastronomique au Plazza de Buenos Aires, de l'ouverture du 1e Relais Château d'Argentine à Bariloche et du restaurant des hautes relations du laboratoire Servier à Neuilly sur Seine!
      Donc, je vais partager avec vous ( un des grands plaisirs de la cuisine, c'est Partager!) je disais donc, je vais partager des photos, des recettes, des idées, des informations, des produits, enfin un peu de tout qui se rapporte à la cuisine! 
              Je serais heureux d'avoir vos commentaires, vos idées et également de bonnes adresses.
Je vous parlerais des cours de cuisine que je dispense à l'association familiale de Beaumont les Valence, de mes cours de cuisine au Lycée des métiers de Valréas, Ferdinand Revoul.
Gastronomiquement vôtre
Marc Thépenier

 

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Actualités

03/05/2015 12:33

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